
Книга "Беларуская кухня. Белорусская кухня. Belarusian Cuisine", А.П. Вашчанка
- В наличии
- Код: 9100095
60 руб.
- +375 (17) 515-67-61
- +375 (29) 630-40-49
- +375 (29) 689-42-08
Кніга прысвечана кулінарным традыцыям нашых продкаў. Выданне пабудавана на базе працы знакамітага беларускага этнографа М. Я. Нікіфароўскага «Очерки простонародного житья-бытья в Витебской Белоруссии и описание предметов обиходности». Чытач не толькі даведаецца, як выпякаць сапраўдны беларускі хлеб у хатніх умовах, але і пазнаёміцца з такімі напаўзабытымі зараз стравамі, як аўсяны кісель, саладуха, крупеня, рознымі віды клёцак, камоў, стульцаў, і навучыцца іх гатаваць. Усе рэцэпты пададзены на беларускай, рускай і англійскай мовах. Акрамя асноўнай часткі кніга ўтрымлівае кароткі слоўнік састарэлых слоў, выразаў і кулінарных тэрмінаў. Цікавымі будуць і культуралагічныя аспекты, звязаныя з традыцыямі харчавання нашых продкаў, і іх сувязь з сучаснасцю.
Выданне адрасавана шырокаму колу чытачоў.
| Пользовательские характеристики | |
|---|---|
| ISBN | 978-9-85-011555-3 |
| Автор | Вашчанка А. |
| Количество страниц | 231 |
| Направление | кулинария, напитки |
| Переплет | твердый переплет |
- Цена: 60 руб.







